{"id":6415,"date":"2024-11-29T13:08:09","date_gmt":"2024-11-29T11:08:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.comune.sestri-levante.ge.it\/?post_type=notizia&p=6415"},"modified":"2024-11-29T13:08:26","modified_gmt":"2024-11-29T11:08:26","slug":"pane-olio-e-acciughe-2024-8-giorni-di-eventi-enogastronomici-culturali-ed-artistici","status":"publish","type":"notizia","link":"https:\/\/www.comune.sestri-levante.ge.it\/novita\/pane-olio-e-acciughe-2024-8-giorni-di-eventi-enogastronomici-culturali-ed-artistici\/","title":{"rendered":"Pane, Olio e Acciughe 2024: 8 giorni di eventi enogastronomici, culturali ed artistici"},"author":7,"featured_media":0,"template":"","argomenti":[43,53,54,59],"tipi_notizia":[601],"class_list":["post-6415","notizia","type-notizia","status-publish","hentry","argomenti-pesca","argomenti-spazio-verde","argomenti-sviluppo-sostenibile","argomenti-turismo","tipi_notizia-comunicati"],"_edit_lock":"1732878367:7","_edit_last":"7","_dci_notizia_a_cura_di":["67"],"_dci_notizia_immagine_id":"6413","_dci_notizia_immagine":"https:\/\/www.comune.sestri-levante.ge.it\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/468399036_1000273538808095_8827452386967825258_n.jpg","_dci_notizia_descrizione_breve":"Per festeggiare l\u2019Olio Extravergine di Oliva D.O.P. del territorio e da quest\u2019anno anche le acciughe ed il pescato locale","_dci_notizia_testo_completo":"
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In occasione del tradizionale appuntamento della Festa delle Citt\u00e0 dell\u2019Olio, la citt\u00e0 di\u00a0Sestri Levante<\/strong>\u00a0accoglie la ventesima edizione dedicata all\u2019oro giallo del territorio ligure\u00a0<\/strong><\/em>che da quest\u2019anno presenta una novit\u00e0, oltre all\u2019olio infatti a fare da protagonista alla manifestazione saranno le preziose\u00a0acciughe<\/em>, simbolo della marineria di Sestri Levante, e il pescato locale.\u00a0<\/strong><\/em>L\u2019<\/em>evento promuove e valorizza l\u2019Olio Extravergine di Oliva Riviera Ligure D.O.P., le realt\u00e0 produttive e le tradizioni del territorio, dalla terra al mare.<\/p>\r\n

L\u2019iniziativa, promossa dal\u00a0Comune di Sestri Levante<\/strong>, con la collaborazione di\u00a0Mediaterraneo Servizi<\/strong>, ideata dall\u2019Associazione Mare in Italy<\/strong>, progettata e gestita in collaborazione con\u00a0Emporio di Fabio Bongiorni<\/strong>, propone otto giorni ricchi di appuntamenti, tra cui\u00a0laboratori per adulti e bambini, show cooking, mostre fotografiche, eventi di degustazione a filiera corta, l\u2019Asta del Pesce, mostre mercato, visite guidate, e ancora concorsi e laboratori delle Scuole Primarie a tema olio e pesca.<\/strong><\/p>\r\n

Esprime grande soddisfazione\u00a0Augusto Comes<\/strong>, presidente dell\u2019Associazione Mare In Italy, per la forte e rinnovata collaborazione da parte del Comune di Sestri Levante, che da molti anni \u00e8 il promotore principale di questa iniziativa, oltre all\u2019importante supporto di\u00a0Regione Liguria<\/strong>, Assessorato allo Sviluppo Economico, della\u00a0Camera di Commercio di Genova\u00a0<\/strong>con il progetto\u00a0Liguria Gourmet<\/strong>,\u00a0Confcommercio di Genova e Tigullio<\/strong>, e della\u00a0Federazione Cuochi della Liguria<\/strong>\u00a0e la\u00a0Cooperativa Olivicoltori<\/strong>\u00a0sestresi.<\/p>\r\n

L\u2019obiettivo di questo appuntamento \u00e8 quello di valorizzare il settore agroalimentare, a partire dalle eccellenze del territori, l\u2019olio il pane con la tradizionale focaccia e per la prima volta all\u2019acciuga che ha un ruolo di primo piano nella marineria di Sestri Levante e nella gastronomia con il tradizionale piatto del \u201c bagnun\u201d.<\/p>\r\n\r\n

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\u201cDal 1\u00b0 all'8 dicembre, Sestri Levante ospiter\u00e0 \"Pane, Olio e Acciughe\", un evento dedicato alle eccellenze gastronomiche che rendono unica la nostra citt\u00e0: l'olio extravergine di oliva e le acciughe. Il programma, ricco e variegato, offrir\u00e0 l'occasione di scoprire i segreti di questi prodotti d\u2019eccellenza, proposti in tante deliziose preparazioni tutte da gustare\u00a0<\/em>- sottolinea l\u2019assessore al Turismo e all\u2019Agricoltura,\u00a0Giuseppe Ianni<\/strong>\u00a0-\u00a0Questo evento, rinnovato nella sua veste, si propone di celebrare l\u2019olivicoltura, l\u2019agricoltura locale e la pesca, evidenziando l\u2019innovazione che arricchisce queste antiche tradizioni. Protagonisti saranno gli olivicoltori, i produttori di olio, i pescatori e chi si dedica con maestria alla lavorazione delle acciughe. Grazie alla collaborazione della Cooperativa Olivicoltori Sestresi e dell'Organizzazione Assaggiatori Liguri, sar\u00e0 possibile assistere a una dimostrazione pratica di molitura delle olive e partecipare a un mini-corso di assaggio presso il frantoio mobile. Il ricavato della vendita dell\u2019olio prodotto con il frantoio sar\u00e0 interamente devoluto all\u2019associazione \u201cLa Luce di un Gesto\u201d, come fortemente voluto dal sindaco Solinas\u201d,\u00a0<\/em>spiega l\u2019assessore all\u2019Agricoltura Ianni.<\/p>\r\n \r\n\r\n\u201cQuesto straordinario evento riunir\u00e0 diverse professionalit\u00e0 di alto livello: la sezione gastronomica sar\u00e0 animata dallo chef Alessandro Dentone, dal food teller Fabio Bongiorni e dal maestro Cassinelli, esperto nella preparazione della focaccia al formaggio, mentre Lella Canepa guider\u00e0 i partecipanti in un affascinante viaggio alla scoperta delle erbe spontanee del territorio e del loro impiego in cucina. Tra le tante iniziative, torna anche l'attesissima asta del pesce fresco, un appuntamento molto amato che celebra le tradizioni marinare locali. Inoltre, questa edizione proporr\u00e0 un interessante talk dedicato alle eccellenze agroalimentari del territorio, per approfondire e valorizzare le ricchezze della nostra terra. Torneremo anche ad affrontare i temi della cura degli uliveti e della produzione dell'olio che -\u00a0<\/em>evidenzia ancora l\u2019assessore Ianni\u00a0- fanno parte della nostra storia, della nostra tradizione e delle radici profonde del nostro territorio, senza dimenticare gli effetti benefici sulla nostra salute riconosciuti all\u2019EVO\u201d.<\/em>\r\n

\"Infine -\u00a0<\/em>aggiunge Ianni\u00a0- desidero ringraziare Regione Liguria, Camera di Commercio di Genova, Confcommercio Genova, Genova Gourmet Liguria Gourmet, l\u2019associazione Olivicoltori Sestresi, Mare in Italy, l'Associazione Cuochi - FIC Genova e Tigullio, Citt\u00e0 dell'olio e Citt\u00e0 del Vino che hanno patrocinato l\u2019evento, gli sponsor e tutte le associazioni che hanno sostenuto questa importante iniziativa\u201d.<\/em><\/p>\r\n<\/blockquote>\r\nLa\u00a0location in Piazza Bo<\/strong>\u00a0<\/strong><\/em>rappresenta la sede ideale per ospitare una\u00a0<\/strong>serie di appuntamenti che arricchiscono il programma di\u00a0Pane, Olio e Acciughe<\/strong>, cosi come torna a grande richiesta presso il Convento dell\u2019Annunziata la Cena inaugurale\u00a0\"I sapori dell'olio\"<\/strong>, curata dalla Federazione Cuochi e dallo Chef\u00a0Alessandro Dentone<\/strong>, in programma gioved\u00ec 5 dicembre.\u00a0La cena<\/span>\u00a0tematica sar\u00e0\u00a0preceduta<\/span>\u00a0da un talk intitolato\u00a0\"Le eccellenze dell'agroalimentare del territorio\"<\/strong>, dedicato a olio extravergine d'oliva, vini DOP del Golfo del Tigullio, pescato locale e acquacoltura, con la partecipazione di ospiti istituzionali legati all'iniziativa.\r\n

Per maggiori informazioni \u00e8 possibile scaricare il programma sul portale del turismo di Sestri Levante\u00a0www.sestri-levante.net<\/a><\/p>\r\n\r\n<\/div>\r\n<\/div>\r\n<\/div>\r\n<\/div>\r\n

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